行程賣點     

★酒店：連住2晚五星標準 揭陽普寧·冠盛國際酒店

★暢遊：潮州古城（包乘坐電瓶車）

★暢遊：船遊“廣東烏鎮”南溪水鄉（重本含船票）

★美味：馳名澄海獅頭鵝宴、食不停嘴、一人一鍋牛肉任吃火鍋宴

美味小百科

潮汕美食之都
曾經的美食孤島，如今的美食之都
「潮之州，大海在其南，群山擁其北」，潮汕，古稱潮州，主要指潮州、汕頭、揭陽三兄弟。
潮汕這塊地方雖然在「省尾國角」，偏僻的很，但每幾百年就有一次族群大災難。有人說，潮汕人是「東方猶太人」。
和猶太人一樣，潮汕人天生宗族意識極強，至今保留著本族的傳統文化、飲食習慣，在懂吃、會吃、愛吃的廣東人裏都顯得獨樹一幟。
潮州、汕頭、揭陽三地特產小吃基本相同，差別在於所用的配料、醬汁略微有差別。
比如腸粉，潮州人用沙茶醬+花生醬，而汕頭人偏愛魚露、醬油，揭陽人則用熬制的鹵汁；比如牛肉粿條，潮州人做的湯更有味，汕頭人用的肉更鮮美；還有潮州很受歡迎的糯米腸和鹹水粿，其實汕頭並不常見。
如果必須要選一地遊玩的話，大多數人都會選擇潮州。
粗略數數潮汕美食：芝麻茶、蠔烙、鹹水粿、糖蔥薄餅、豬腸脹糯米、魚餃、甘草水果、獅頭鵝、粿條、牛肉火鍋等等···
潮汕美食的主旋律，接下來至少要吃過這些，才能讓老闆覺得你是「膠己人」。
NO.1 一碗白粥配雜鹹，從早上吃到夜宵
白粥配雜鹹是潮汕人最日常的主食。潮汕人把粥叫做糜；把配菜叫做雜鹹。
雜鹹通常是醃制品，有蘿蔔幹、橄欖菜等菜類；也有蟛蜞、紅肉、小蝦、螺、蚌、蜆等河鮮；甚至還有牛奶。
NO.2 潮汕人民的圍爐夜話--新鮮牛肉火鍋
在潮汕，中午吃牛肉鍋就是個笑話。
汕頭的牛肉吃法是不經過冷凍排酸，下午宰殺後馬上運到店裏切割、上桌，最嚴格的要求是牛肉送到桌子上還要會抽動。
只有等到新鮮牛肉運到，才會陸續有食客進店，圍坐在火鍋邊談笑風生，潮汕人的夜晚堪稱完美。
NO.3 七十二變的馃
馃是潮汕最複雜的食物，大至婚喪嫁娶，小到生活日常，都少不了它。
大多數馃用麵粉、米粉、番薯粉加入些野草製成馃皮，用在地農作物為馃餡，上籠蒸制、煎皆可。
外皮的製作和內餡的搭配體現了潮汕人的想像力，不同的搭配組合紛繁複雜，味道都還獨一無二。
NO.4 最好吃的滷味在潮汕
如果你去潮汕人家裏做客，他不說「剁盤鵝肉請呂（切盤鵝肉請你）」，那友情可能也走到頭了。
潮汕鹵鵝用的澄海獅頭鵝是「世界鵝王」，它稱第二，沒有鵝敢稱第一。

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